またこの親子ですか、、

　春から二代目ハナユキとお仕事しています。
初代とおんなじでろくでなしでなければいいのですが。
なんだか厨房は昔と違って近代的ですね、夢のよう、、。
てか、やってることはおんなじですが。
変えると味も変わっちゃいますからね。
ああ近頃のミカンは少し甘くなりましたね、お砂糖が少なくていいかも。
あまり酸っぱいと砂糖増やしても苦味が強くてエグいんですよね。
煮こぼし増やすと味飛ぶし、、。
まあがんばってね。